Приглашенный редактор Уиллиам Ламберти о переезде в Россию и гастрономических проектах, сделавших его знаменитым

В феврале приглашенным редактором рубрики "Еда и рецепты" на сайте HELLO.RU становится Уиллиам Ламберти — итальянский бренд-шеф и совладелец ресторанов с авторской кухней Uilliam’s и Porketteria ZIZO. В первой колонке…

Норвежская разведка заподозрила Россию в попытке повлиять на Нобелевский комитет

      Норвежская разведка заподозрила Россию в попытке повлиять на решения Нобелевского комитета. Произошло это после встречи с российскими дипломатами, на которой обсуждалось появление поддельного письма с обсуждением возможного…

Трамп и отказавшийся ехать в Вашингтон президент Мексики по телефону решили засекретить оплату пограничной стены

      Президент США Дональд Трамп по телефону обсудил двусторонние отношения со своим мексиканским коллегой. Этот разговор состоялся на следующий день после того, как Энрике Пенья Ньето отменил свой…

Рецепт для воскресного завтрака: вафли с хурмой и беконом

Вафли отлично сочетаются с медом, ягодами, фруктами, орехами, мороженым, растопленным горьким шоколадом... А что если попробовать внести в это блюдо неожиданный ингредиент - вроде жареного соленого бекона? Шеф-повар ресторана "Никуда…

5 вариаций крем-супа: от грибного до чесночного

Супы с кремовой текстурой имеют столетнюю историю приготовления во Франции и Италии. В меню российских ресторанов cream soup появился сравнительно недавно, а дома такую разновидность первого блюда по-прежнему практикуют немногие.…

Рецепт для воскресного завтрака: клафути с вишней

Клафути - популярный французский десерт, который представляет собой нечто среднее между запеканкой и традиционным пирогом вроде шарлотки. Шеф-кондитер Chefshows by Novikov Гузель Магдиева предлагает сочетать нежное тесто с сочной вишней…

Рецепт для воскресного завтрака: рисовая каша на кокосовом молоке с карамелизированным бананом

Последний выходной день после длительных праздников - самое время задуматься о том, как привести себя в рабочую форму. Настроиться на правильную волну поможет энергичная прогулка, йога и спорт, про который…

Рождественское блюдо: курица с орехами и травами

Новогодние гуляния остались позади, но празднично-гастрономический марафон на этом не заканчивается. Впереди Рождество, а значит, время планировать блюда для нового застолья. HELLO.RU предлагает в этом году центром кулинарной композиции сделать…